Como hacer Calabaza endulzada

Nuestra amiga "Pikona glez" de soy de tierra caliente comparte para ustedes la receta para preparar una sabrosa Calabaza endulzada. Tu como la preparas, utilizas otros ingredientes?

Ingredientes:
1 Calabaza mediana, 3 piloncillos, 1 taza de azúcar y 1 cucharadita de carbonato.

Preparación:

1. Partir la calabaza, quitarle las semillas con una cuchara, es muy fácil limpiarla por dentro.
2. Partirla en trozos medianos y lavarlos.
3. Poner los trozos en una olla o cacerola.
4. Tip: La primer capa sera boca arriba, osea la cascara tocando el fondo de la cacerola. Dejando espacio de un pedazo al otro pedazo.
5. La segunda capa sera boca abajo, igual dejando espacio en cada uno.
6. Ponerle una taza de agua.
7. Ponerle los piloncillos y la azúcar.
8. Cubrirla con una bolsa y dejarlo a fuego medio, dejarla hervir.
9. Tip: Es mejor la bolsa, que la tapa, por que así saldrá todo el vapor y no se le quedara toda el agua y evitara que salga toda aguada la calabaza.
10. En una taza con agua ponerle el carbonato y batirlo bien.
11. Cada cinco a diez minutos ponerle una cucharadita de esa agua a la calabaza por las orillas.
12. Tip: El gran secreto.!!!! Eso ara que la miel suba y se endulce muy bien la calabaza.
13. Entre mas espacios haya en cada pedazo eso facilitara que la miel fluya por todos lados.
14. Hacer eso unas 3 veces. Ya que la miel se espese y vean endulzada la calabaza, estará lista!!!

Esta es la receta de mi madre, por años vendió calabaza para sacarnos adelante, espero les guste. Cualquier duda solo escribela en comentarios. "Pikona glez"

Otras publicaciones:

• Chiste: La maestra y el cocho
• Preparación del Pollo en nata
• Tierra Caliente – A mi Tlapehuala
• Combas - Receta
• Chirimo - Las uvas de Tierra Caliente

El toro de once, con Hermanos Tavira en Son para la Tierra Caliente 2013

Con el objetivo de recolectar víveres para los damnificados de la tormenta Manuel e Ingrid, en la región calentana, el pasado sábado 12 de octubre se llevó a cabo el encuentro musical “Son para la Tierra Caliente”, con la presentación de una decenas de artistas y grupos de música tradicional que se presentaron en el Ágora, un teatro al aire ubicado en la centro de la unidad habitacional Nonoalco-Tlatelolco, en la delegación Cuauhtémoc, en la capital del país, lugar donde desfilaron grupos como los Hermanos Tavira, Motivo de Tuzantla, Roberto Vidaña, Los Hijos de la Matraca, ¡Qué Bonito Son!, Carlos Rangel (ex vocalista de los Ángeles Negros), Banda Mixanteña, Franco de México y Nostalgia Huasteca.

Fuente: http://guerrerocultural87.blogspot.mx

Otras publicaciones:

• Poesía sobre Guerrero
• Producción de Nanche en Tierra Caliente
• Tierra Caliente – A mi Tlapehuala
• Combas - Receta
• Chirimo - Las uvas de Tierra Caliente

Carta de mi Nieto

Que triste es pasar cada cumpleaños, navidad o celebración lejos de nuestros seres queridos donde tenemos en mente regresar algún día y poder abrazar a nuestros padres, abuelos y decirles lo mucho que los queremos. Pero mas triste es ver las lagrimas nuestra madre o padre dándonos su vendicion por que no saben si en la próxima visita ya no se encuentren con notros.

Este vídeo me recuerda a quienes tenemos que salir de nuestra Tierra Caliente en busca de algo mejor y tener que dejar nuestra tierra, amigos y principalmente nuestro padres. Lugar donde nacimos y vivimos los mejores días de nuestra vida.

 

Otras publicaciones:

• Poesía sobre Guerrero
• Producción de Nanche en Tierra Caliente
• Tierra Caliente – A mi Tlapehuala
• Combas - Receta
• Chirimo - Las uvas de Tierra Caliente

Pobreza Mia - Ritmo de Tierra Caliente

Navegando por Internet me encontré con excelente canción titulada Pobreza mía interpretada por Ritmo de Tierra Caliente, donde la pobreza es un factor que nos limita día a con día.

Muy buena canción y vídeo:

Otras publicaciones:

• Chiste: La maestra y el cocho
• Preparación del Pollo en nata
• Tierra Caliente – A mi Tlapehuala
• Combas - Receta
• Chirimo - Las uvas de Tierra Caliente

Dan a conocer la tabla de apoyos para damnificados

Altamirano, Gro. El coordinador de Fomento Pecuario dependiente de la SAGARPA Miguel Peralta Galicia, dio a conocer que los apoyos ofertados por la secretaria.

Dijo que esta lista de apoyos es de acuerdo a los que se fijó por parte del gobierno federal y que ya se han iniciado a dar a los afectados en el estado.

“Los apoyos se están dando a la voz de ya, porque así lo instruyo el Presidente de la República y se están dando en algunos municipios del estado donde ya se tiene bien contabilizado el monto o cifra de hectáreas perdidas y en su caso de animales”.

Detalló las cantidades a apoyar a los productores, cultivos anuales de temporal 1,300 pesos, cultivos anuales de riego 2,200 por hectárea ambos casos con un máximo de 20, productos imperecederos 2,200 hectárea un máximo de 10, especies pecuarias 1,500 por animal y el máximo son 5, acuicultura 8,000 por hectárea y un máximo de 2 por persona, embarcación pesquera 10,000 pesos por unidad.

Agregó que en animales el tabulador es por una unidad equivalente a 1.500 pesos, ya sea un bovino, un equino, 5 ovinos hacen una unidad, seis caprinos conforman una unidad, cuatro porcinos es igual a una unidad, 100 aves hacen una unidad y cinco colmenas son una unidad por las que se pagarían mil quinientos pesos.

Fuente: http://www.eldebatedeloscalentanos.com
Publicación: MARTES 15 DE OCTUBRE DE 2013 09:09 ALFONSO NEGRÓN

Otras publicaciones:

• Chiste: La maestra y el cocho
• Preparación del Pollo en nata
• Tierra Caliente – A mi Tlapehuala
• Combas - Receta
• Chirimo - Las uvas de Tierra Caliente