La flor de mirto de Tierra Caliente

 

Hoy 9 de octubre la planta verde de mirto envolvió su cuerpo en una manta de blancas flores, superior al día anterior, con aroma de embeleso hasta fuera de su espacio.

Fuente:Bolívar Ochoa Díaz

 

Ya viene la shinuleada en San Miguel Totolapan

Para los nativos cuitlatecas, calentanos, guerrerenses o mexicanos.
Para los amantes de nuestra historia, costumbres y tradiciones.
Es una fiesta original, propia de los indios de San Miguel Totolapan, arraigada en diferentes pueblos que se asentaron a ambos lados de la ribera del Río Balsas los últimos hablantes de la lengua cuitlateca, idioma que se habló es este lugar hasta la década de los cincuenta del siglo XX.
La Shinuleada, cuyo origen se pierde en la obscura noche de los tiempos, ha sido celosamente conservada hasta nuestros días por los descendientes de los indios cuitlatecas. El nombre de Shinuleada proviene del idioma cuitlateco, derivado del vocablo Shinula, que en este idioma significa flor, hermosa flor de color amarillo de temporada en el campo, de ocho pétalos que se agregan a la masa de tamales antes de hervir, para darles al final un color y sabor especial a los famosos tamales de shinula.
Hablar de la Shinuleada de manera aislada, no tendría sentido. Para comprenderla, es necesario dentro del contexto de la serie anual de festividades propias de la Santa Cruz, ciclo festivo que comienza cuando los miembros de la mayordomía del pasado y el presente, nombran al nuevo mayordomo que se encargará de organizar las diferentes actividades durante el año, de acuerdo a los viejos usos y costumbres de la comunidad. Dicho nombramiento se lleva a cabo, en la segunda quincena del mes de mayo, quedando instalada oficialmente la nueva mayordomía.

LA RECIBIDERA.

El siguiente paso es nombrar a los nuevos colaboradores del mayordomo, principalmente a dos delanteros, dos veladoras y dos tepixques los que se encargarán de recibir de la mayordomía saliente por riguroso inventario los bienes materiales de la capilla considerados sagrados de la Santa Cruz, como los mandiles de la cruz, milagroso exvotos, velas benditas, medidas, sahumerios, reliquias, candeleros, etc.
De aquí en adelante la tarea principal de la nueva mayordomía será mantener abierta y seada la capilla, bajo responsabilidad de las veladoras y tepixques, y esperar con impaciencia el día domingo del mes de octubre que se elija para la Shinuleada.
El mayordomo y los delanteros principalmente se encargarán de cuidar en ese día nada falte. Preparar lo referente a la comida, desde poner el nejo hasta lavar el chacapero un día después de la fiesta, se nombra a la vieja mayor; conseguir la música, los bancos y los manteados; tender el gabán, administrar los cigarros, el mezcal y registrar las cooperaciones, se nombra al viejo mayor.
Ahora bien, la Shinuleada, como toda fiesta indígena es colectiva, donde todos cooperan y se divierten; en ella se funden la visión Judeo-Cristiana traída al nuevo mundo por los españoles, conservando una parte del mosaico de la cosmovisión indígena de los cuitlatecas.
Por eso encontramos, por una parte, la presencia de la Santa Cruz, símbolo de la fe cristiana, y por la otra, el jolgorio, el fandango, las danzas, el mezcal, la picardía, el corte de flores, los juegos a campo abierto, la música y, desde luego, la comida colectiva de origen prehispánico.

LA CORTADERA DE SHINULA.
El domingo, después de almuerzo se congregan en casa del mayordomo(a) las personas que participarán en la Shinuleada, mujeres portando bandejas, jícaras o canastas de mimbre y una servilleta vistosamente bordada; los hombres acompañarán en pareja a las mujeres a cortar la shinula en el campo, los que ocuparán la copa del sombrero para guardar las flores y pétalos despicados, otros, a caballo, participarán en la coleada del machito.
Todos juntos salen en ordenada algarabía multicolor, con la música de viento encabezando el contingente que recorren algunas calles hasta llegar al lugar previsto, fuera del pueblo, donde tienen vista una rica veta de shinula.
El caporal de la mayordomía con el sahumerio de copal arrodillados frente a la Santa Cruz le solicitan permiso para sacar de su capilla el machito para la shinuleada, de donde salen acompañando el ritmo de recular del machito hasta la salida para que a se le entregue al montador.
Al llegar, propiamente comienza la Shinuleada. La música se instala bajo la sombra de un frondoso árbol para seguir tocando; mujeres y hombres, se distribuyen en el territorio para cortar la shinula, aunque no faltan quienes en parejita procuran alejarse, u ocultarse en zanjones y arroyitos, no precisamente en busca de shinula, mas bien como Adán y Eva para comerse la manzana.

LA COLEADA DEL MACHITO.
Mientras tanto, los hombres de a caballo, se dedican a jugar a la coleada del machito. Se trata de un ingenioso y brusco juego, donde se enfrenta la astucia simbolizada en el personaje que monta el machito, contra la fuerza que representan los caballeros.
Para equilibrar la lucha y el juego resulte más divertido, como la persona que monta el machito tiene que correr a pie con evidente desventaja; ya que sólo va montado sobre una vara que en el extremo mas grueso lleva tallada la figura del machito, se le dan muchas ventajas, tales como: saltar bardas, brincar cercas, cruzar el río y arroyos, atravesar sembradíos, esconderse entre los matorrales, subir árboles, y todo cuanto le permita estar a salvo.
Por lo regular, alrededor de las 2 de la tarde, cuando ya terminaron de juntar la shinula y despicarla, lazan al machito para dar paso a otro divertido momento.

ESCENIFICACIÓN DE LA BODA.

Se trata de una farsa breve, ingeniosa y pícara, donde los actores surgen de entre los asistentes a la shinuleada, voluntariamente.
El papel de la novia recae en una viuda, en una madre soltera, en una muchacha de la vida alegre, o en una mujer de jalón.

El del novio, en algún tipo de los llamados plebes, o admirador de la novia en la vida real. También ha llegado a suceder que el matrimonio lo escenifiquen algunas de las parejitas que se ocultan en los zanjones.
De cualquier manera, el momento más divertido de esta fiesta es cuando se pide la mano de la novia, en la conversación que sostienen los familiares y los propios novios.
Por ejemplo, los padres de la novia le dicen al novio: “quiero que sepas, muchacho, que “mija” ha tenido cuatro maridos, no sabemos si te convenga”. Claro que sí, responde el novio, si ya esta comenzada, menos trabajo pa´ mi. También debes saber que ha parido 14 guaches, le agregan, “eso quiere decir que no le da trabajo parir”contesta el novio.
Por parte del novio le dicen a la novia: “mi hijo tiene muchos defectos, es muy guevón”, y la novia interrumpe un tanto sonrriente: “eso no es ningún defecto, señores”. Además, está cojo de una pata. “Arí, si no lo quiero pa` jugar carreras”, contesta con su picardía dibujada en el rostro.
Y así por el estilo.
También seleccionan al sacerdote para la boda religiosa allá en el campo, sin abandonar la picardía cuando el seudo sacerdote los une, diciéndole al novio, “haber tu, fulano, coge a la novia con la mano derecha y si está de acuerdo que te ponga el anillo” y con carcajadas los asistentes califican al sacerdote.

REGRESO DE LA SHINULEADA.
Habiéndose realizado el casorio en la Shinuleada, por las dos leyes; lazado el machito y despicada la shinula en cantidad suficiente, se emprende el regreso a casa del mayordomo.

Las personas de la población que no asistieron, al escuchar cerca el barullo, salen a curiosear, para ver quién lazó al machito y las travesuras que viene haciendo, saber quiénes fueron los novios y cómo vistieron a la novia.
No falta que alguien les ofresca su regalo bailándoles el son de la gallina, aveces le entregan un niño que lleva cargando la verdadera mamá, todo ridiculezco.

LA ENTREGA DEL MACHITO.
Al llegar a casa, el que la hizo de caporal, entrega el machito al mayordomo, en otra escena chusca: primero tocan el son con que entra bailando el machito; luego, un grupo de hombres y mujeres lo rodean para revisarlo cuidadosamente, le hablan con mucha ternura, como si el machito fuera de verdad y entendiera: “mira nomás machito, que tanto herido tienes tu lomo. Mira nomás. Te alquilaron para ir al costa a acarriarcafé, machito. Mira nomás como trais tu lomo; ni tequesquite te han dado, machito”. Esta versión es la más antigua; hoy, dicen que se lo llevaron a la sierra para acarriar mariguana.

EL SON DEL TORO DE ONCE.
La Vieja Mayor y el Caporal, comienzan a bailar el son del toro de once para que todos los asistentes se diviertan como anuncio de fin de fiesta bailando las danzas que se conocen en San Miguel Totolapan y que muchos las bailaron en su infancia, tradición que se acostumbra de igual manera en el Corte de Rosas como en la Shinuleada.
En la actualidad, este pueblo olvidado, sigue envuelto en el sincretismo católico-pagano que en el mundo prehispánico se ejercía en apego al periodo del mes que llamaban Tlaxochimaco incluyendo a San Miguel Arcángel y a la Santa Cruz.

FIN DE FIESTA.

De aquí en adelante, se bailan las danzas conocidas en Totolapan: comenzando con el son del toro de once, gallitos, marqueses, tecuanes, enanos, etc. Al atardecer del domingo, todo termina. Los que no alcanzaron a llegar a su casa, porque rodaron en el camino; otros regresan a sus hogares con el itacate para sus guaches que se quedaron de cuidanderos, porque esta fiesta es nomás para gente grande.
Las viejas molenderas todavía tienen trastes que lavar, nada más todo el chacapero; el mayordomo y el viejo mayor, entregarán los bancos y los manteados. La shinula cortada hoy, queda a cargo del mayordomo para ponerla secar, pues será utilizada el día de la lavada de la ropa en el mes de abril y el día de la Santa Cruz, el 3 de mayo. Quedan todos convidados, son las palabras de despedida del mayordomo.
Cuando tu asistas a la shinuleada en San Miguel Totolapan, conocerás los terrenos comunales tapizados con la flor de shinula; disfrutarás el juego del machito desde que el caporal que lo pide prestado a la Santa Cruz; oirás sus rebuznidos, admirarás cuando es lazado por uno de a caballo, cuando a ese cansado machito le dan mezcal en lugar de agua para que baile el son del machito.

Breve Crónica
Autor: Bolívar Ochoa Díaz
8 de octubre de 2024.

Fuente:Bolívar Ochoa Díaz

Bonetes La fruta de la región de Tierra Caliente

 Bonetes La fruta de la región de Tierra Caliente

En el mes de abril y mayo si vas por algunos pueblos de el estado de Guerrero podrás encontrar estos árboles con sus frutos colgando de sus ramas, este árbol es conocido comúnmente como bonete.

Su fruto tiene un sabor muy difícil de describir, su color es verde por fuera y color naranja por dentro, su pulpa está mezclada con sus semillas y muchas personas se comen ambas cosas, otras solo se comen la pulpa y otras separan las semillas y las doran sobre un comal para comerlas doradas.

De una forma u otra esta fruta es muy deliciosa.

Fuente:GENTE Humilde De Guerrero

COMO HACER TAMALES NEJOS (Receta guerrerense)

COMO HACER TAMALES NEJOS (Receta guerrerense)

Ingredientes:

5 kilos de maíz

10 kilos de ceniza de leña cernida

4 kilos de hoja de plátano y hojas de milpa

Ramas de cirian (opcional)

Sal al gusto

Preparación:

1. Agarra la ceniza y revuélvela con agua para que la cueles en una olla de barro y luego la pongas a hervir.

2. Ya que dé la primera hervida le vacías todo el maíz y le echas más agua hasta que se cubra bien todo…  meneándolo a fuego bajito.

3. Cuando veas que el maíz ya se coció y se le cayó el corazón… ahora sí le apagas a la lumbre y lo dejas enfriar para que después saques el maíz (nixtamal) y lo laves.

4. Ya que lo lavaste lo dejas remojando en agua y la sal que quieras toda una noche para que agarre sabor.

5. Al otro día sacas el maíz y lo mueles en un molino o lo que tengas para que hagas la masita bien blandita… y ahora sí te pongas a hacer los tamalitos.

6. Agarra las hojas de plátano y dales una lavadita y luego caliéntala, para que ya calientitas las vayas rellenando con el tamal y los vayas envolviendo… y así te vas con todos.

7. Ya que estén todos listos ahora sí los echas a una olla, y formas una base con las ramas de cirian, el cirian es para darle un poco más de sabor y le prendes a la lumbre para que se hagan esos tamalitos y queden bien macizos, (tiempo de cocción 2 horas aproximadamente)

8. Ya que los tengas listos ahora sí…acompáñalos con un sabroso mole verde o rojo, hasta vas a sentir que andas en una fiesta de tu pueblo.

Créditos Página: Esto es Guerrero

PROCESIÓN DE LAS CRUCES DEL BARRIO DE LOS REMEDIOS Y SAN LÁZARO, SULTEPEC

Sultepec es un municipio con un amplio legado cultural ubicado al sur del Estado de México, durante el año su territorio es testigo de la ejecución de importantes tradiciones desde la región sur en localidades como el Naranjo, Tenanguillo de las Peñas en los limites con el estado de Guerrero hasta la parte norte en la Cabecera municipal y el pueblo de Capula.

Las procesiones y las cruces forman parte importante de la tradición del pueblo de Capula y de la cabecera municipal, dichas poblaciones se encuentran al pie del Cerro de la Culebra, año con año en dicha elevación durante los meses de marzo y mayo se llevan a cabo procesiones por parte de los pobladores relacionadas al ciclo agrícola, dichos peregrinajes muy posiblemente realizados desde la apoca prehispánica, ya que en la cima del cerro se habla de la evidencia de ocupación de grupos matlatzincas y mexicas hacia el posclásico. El Cerro de la Culebra tiene mucho que ver con rituales relacionados al agua, pues abastece del líquido vital a algunos pueblos y barrios del municipio de Sultepec y algunas comunidades de Almoloya de Alquisiras es por tal motivo que anualmente es visitado por gente de las diferentes municipalidades.

Tras la conquista española en la región muchas de las tradiciones se fueron mezclando poco a poco utilizando la cruz como nuevo elemento religioso, sin embargo la esencia de las procesiones radica en el culto al liquido vital y al inicio de las siembras.

A continuación conocemos la historia de las Cruces del barrio de los Remedios las cuales se encuentran en la parte baja del Cerro de la Culebra en la casa del señor Julio Hernández Hernández, quien amablemente nos contó de esta importante tradición del pueblo de Capula llevada acabo en la festividad en honor al Sr. de la Santa Veracruz.

En la fiesta principal de Sultepec celebrada ahora el Segundo Viernes de Cuaresma son llevadas a cuestas cinco cruces de madera desde el barrio de los Remedios y San Lázaro al Santuario de la Veracruz, anteriormente solo existía una cruz en la casa de don Carmelo, la cruz era propiedad de una Danza de Concheros que acudía anualmente a la fiesta de la Santa Veracruz, la señora María Gonzales vecina de San Lázaro por voluntad decidió organizar una comida para los integrantes de la danza, a los 4 años la danza de concheros deciden costear los gastos para la manufactura de una cruz de madera para la señora María en agradecimiento por su voluntad, quedando en el acuerdo en que ellos se encargarían de vestir la cruz el día de la fiesta al Sr. de la Santa Veracruz.

Las cruces eran subidas el día domingo, es decir a los dos días del Segundo Viernes de Cuaresma primeramente a San Lázaro y es así como se fue realizando año con año convirtiéndose en una tradición, la señora María Gonzales preparaba comida para los danzantes, al pasar el tiempo la señora enfermo, cuando se encontraba apunto de fallecer se notaba su preocupación por quien llevaría su cruz a bendecir ante el Señor de la Santa Veracruz y por la comida que se les ofrecía a los danzantes, es en ese momento cuando don Julio Hernández originario del barrio de los Remedios yerno de Doña María se ofrece para proseguir con tan bella tradición.

“...usted no se preocupe entre mis hijos y yo vamos a salir adelante, yo me llevo la cruz para acá y les damos de comer a la gente... Al fallecer mi suegra se llegó la fiesta, llegaron los danzantes y les explique que ya había muerto Doña María Gómez, ustedes no se preocupen su cruz yo la tengo...” afirmo don Julio.

A los dos años los danzantes le dijeron a Don Julio Hernández que se mandara hacer su cruz, al llegarse el día se llevo a la Veracruz y los danzantes la pintaron, la bendijeron y vistieron, es por tal motivo que hasta la fecha el día sábado después de la fiesta grande en honor al Sr. de la Santa Veracruz las cruces son bajadas por gente del barrio de los Remedios hasta el Santuario de Sultepec para cambiarles el cendal y pintarlas, el día domingo es cuando suben cargándolas entre cinco personas recorriendo tres kilómetros aproximadamente, al llegar a la casa de Don Julio las cruces se plantan y se realiza un rosario, anteriormente los danzantes bailaban y se les ofrecía de comer en agradecimiento.

“...paso el tiempo y los concheros cada vez llegaban menos, hablaron conmigo y me dijeron que me hiciera cargo de las cruces, porque ellos se estaban acabando. Ahorita llevo haciéndolo durante 14 años, los días sábados de fiesta busco gente temprano para poder bajarlas. Es un compromiso que tengo ya el día que no pueda mis hijos se harán cargo, ahora ya son cinco cruces tres en casa del licenciado “Gallo” y dos en la mía por lo regular busco diez gentes para bajarlas y cuando las subimos se les ofrece una comida a los que asistieron” afirmo don Julio.

Por: Andrés Yovani Gacía Vergara.

Fotografía: Josue Jairo García Vergara.

Fuente: Sultepec Historico