viernes, 13 de junio de 2014

Como hacer Coyoles enmielados


INGREDIENTES:

  • 20 coyoles pelados
  • un litro de agua
  • 400 grs. de piloncillo
  • una raja de canela
  • 3 aniz estrella (opcional)
PREPARACION:
Poner a hervir el agua, una vez hirviendo agrega el piloncillo y el aniz, dejar diluir 5 minutos y agregar los coyules, dejar reducir a tu gusto , yo prefiero dejarlos cerca de 20 minutos mas.. para que me quede la miel bien especita.
Cortesía: Ricardo Chef Santana

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