Soy de Tierra Caliente

Compartiendo lo mejor de cada región de Tierra Caliente del estado de Guerrero, Michoacán, estado de México y demás lugares de México.

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domingo, 6 de diciembre de 2020

Como hacer Tamales de elote

Ingredientes: 6 elotes con todo y hojas ¼ de taza de leche ½ barrita de mantequilla (45 g) 1/8 de cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de...

jueves, 3 de diciembre de 2020

Como hacer tamales verdes

Ingredientes: 1 kg de masa blanca para tortillas 1/2 lt del caldo donde se coció la carne 400 g de manteca de cerdo 1 1/2 cditas de polvo ...

Como hacer Tamales de rajas con salsa verde

Ingredientes: 2 kg de harina para tamales Hojas de maíz 1 lt de caldo de pollo 800 g de manteca de cerdo Sal 2 cdas de polvo de hornear To...

Como hacer Tamales de puerco

Ingredientes: 1 kg de harina de maíz 300 g de manteca de puerco 1 cda de polvo para hornear 1 cda de carbonato 4 chiles anchos cocidos y s...

domingo, 26 de mayo de 2019

Cascalote árbol nativo de Tierra Caliente y sus cualidades medicinales

A este maravilloso árbol se le atribuyen diversas propiedades y beneficios. Su corteza y hojas tienen propiedades astringentes, las flor...

viernes, 22 de agosto de 2014

Barbacoa de conejo

Porciones: 4 Ingredientes: 2 conejos grandes 6 chiles anchos 6 chiles guajillos 10 granos de pimienta 15 pzas de cominos 1 cda...

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